【大河财立方 记者 王宇 宜齐报谈】一座长江边的小城开云「中国」Kaiyun官网登录入口，却作念出了公共三成的鱼子酱；拆了网箱，反而“游”出一条鲟鱼产业链。湖北宜齐的谜底，藏在一条鲟鱼的“上岸”故事里。

9月17日，大河财立方记者奴才2026年“活力中国调研行”湖北站采访团走进湖北宜齐清江鲟鱼谷。

在鲟鱼生态保护展示中心内，一尾体长数米、重达800斤的鲟鱼标本静静摆设，引东谈主存身。而就在不迢遥的加工车间里，每天有向上1万罐鱼子酱从这里发往西洋、中东等20多个国度和地区。

2025年，宜齐鱼子酱年产量占据公共阛阓份额约30%，成为海外餐桌上备受醉心的“玄色黄金”。宜齐鱼子酱的崛起，与一条鲟鱼的“上岸”密不行分。

湖北清江鲟鱼谷特种渔业有限公司诞生于2015年8月，注册本钱4000万元，专科从事鲟鱼衍生及深湛加工。该公司现存发明专利40多项，多项技巧为行业始创。农业农村部、财政部将“保鲜与贮运岗亭”和“鲟鱼养分需求与饲料岗亭”两个国度特质淡水鱼产业技巧体系使命站设在该公司。

“2017年宜齐清江里统统衍生网箱被撤销，那时建议的拆网箱、不拆产业，鲟鱼上岸、产业升级。”清江鲟鱼谷特种渔业有限公司总司理季坚义向记者回忆，夙昔清江流域网箱密布，高密度粗疏式衍生导致水体富养分化严重，最差时部分断面水质跌至劣Ⅴ类。

长江大保护军号吹响后，宜齐以“魂销目断”的决心全面计帐衍生网箱，而清江鲟鱼谷恰是在“拆箱不拆产业、转产不改行”理念下孕育出的转型样本。

季坚义暗意，公司兼顾物理科罚与生物科罚两大功能，一方面通过工场化衍生减少对自然水域的约束，另一方面通过增殖放流匡助收复长江水生生物千般性。

现时，清江鲟鱼谷已完成固定钞票和生物质产投资超15亿元，生物质产储备量向上10000吨。2025年新建的8000多频频米鱼子酱公共加工中心行将精采投产，环境净化圭臬达到药品分娩级别，全程恒温、恒湿、恒净，可酿成年产600吨鱼子酱的总加工产能。

在衍生端，技巧革命雷同深远转变了这个行业。

“咱们现时从鱼苗出来粗略15天就进行公母淘气，用的是DNA技巧。”湖北清江鲟鱼谷衍生场负责东谈主刘忠兴告诉记者，鲟鱼衍生曾是寰宇性难题。从鱼苗到产卵需恭候十多年，最辣手的是牝牡难辨，衍生户艰巨十年，一朝发现是公鱼则亏蚀惨重。

2002年中国水产科学研究院科研团队攻克牝牡辩别技巧后，衍生损耗一举责备60%。在此基础上，清江鲟鱼谷开展杂交缓助，将鲟鱼性练习期从十几年裁减至七八年。

刘忠兴本东谈主即是在清江边长大的退捕渔民。“2016年长江大保护战略下来，网箱必须取缔。咱们以前我方养鱼，莫得别的技巧，无意有这个企业提供岗亭，就到这里来了。”他坦言，上岸后最直不雅的感受是水质更澄澈了，清江河的旅游景点也多了起来。

据先容，瞻望到2028年底，清江鲟鱼谷生物质产总储备量达到30000吨，鱼子酱年产能达到600吨，鲟鱼预制菜达到10000吨，商品鱼打破1000吨，旅游宽容不低于100万东谈主次/年。

按照指标，鲟鱼谷全面建成后，将集衍生、分娩加工、旅游康养、科普布道、稳定文娱于一体，遵循打造“寰宇鲟鱼之齐、寰宇鲟谷中心和寰宇鱼子酱小镇”。

清江鲟鱼谷的成长，恰是宜齐鲟鱼产业举座跃升的缩影。现时，宜齐市渔业分娩主体已达28家，其中专科从事鲟鱼衍生、加工的企业就有7家，酿成了从范畴化衍生、鱼子酱加工、冷链物流到文旅交融的圆善产业链。2025年，该市水产物产量达7850吨，同比增长4.9%，渔业行业总产值打破14亿元。

寰宇鲟鱼看中国，中国鲟鱼看清江。在宜齐，这条“上岸”的鲟鱼正游出一条浩瀚的产业链。

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