春节将至，对每家每户来说，除夕饭齐是春节的“重头戏”。除夕当日，许多东谈主家一大早就开动为除夕饭作念准备了开云「中国」Kaiyun官网登录入口，全家一齐张罗饭菜，其乐融融，这是许多东谈主诅咒的年味儿。同期，也有的东谈主家接受出去吃，便捷又宽解。本年你家的除夕饭是何如安排的？什么是你心中难忘的“年味儿”？

日前，中国后生报社社会造访中心麇集问卷网，对1347名受访者进行的一项造访泄露，83.6%的受访者除夕饭在家吃，其中东北地区受访者比例最高（94.8%）。67.4%的受访者默示这么才更能体会团员、归家的真谛。什么是东谈主们心中最难忘的“年味儿”？除夕饭、家东谈主团员、贴对联窗花排在前三位。

超能够受访者除夕饭在家吃，东北地区受访者高达94.8%

“除夕饭在家吃更温馨，”90后侯路梦是河北省衡水市东谈主，本年春节是她成婚后的第一个春节。往年，她齐是和爸妈一齐在家吃除夕饭，本年在婆家吃。“我心爱和家东谈主一齐准备除夕饭的经过。一年到头，无论在外何等坚忍和寂寞，回到长者身边就变回了小孩子，我不错放下背负作念我方。那一刻的我是额外消弱、幸福的。”

00后吕萌的故土在福建省厦门市。从小到大，她们家的除夕饭无一例外，齐是在家里操持的。谈起除夕饭，她联翩而至：“咱们闽南除夕夜不吃饺子，会吃‘围炉’，也即是暖锅。用羊肉、白萝卜煮汤底，配菜有鱼虾、肉片、青菜等，十分丰富。每年爸爸从事孳生业的一又友齐会现合手活鱼给送过来，十分崭新。”

让吕萌铭心镂骨的还有除夕夜的海蛎炸，“这是咱们闽南的脾气，是把海蛎和葱、洋葱、胡萝卜碎等混在一齐，再裹上地瓜粉，放入油锅炸，脆脆香香的。还有青椒鱿鱼圈，也很知名。”因为临海，吕萌故土的除夕饭餐桌上海鲜相比多。

本年除夕夜，在北京责任的80后周鹏在家隔邻的一家饭馆预订了位置，“带着爸妈、媳妇和孩子到外面吃点儿平淡家里不会作念、不易作念的菜，回到家专心看春晚，宽解”。

本年春节，全球的除夕饭齐是何如安排的？83.6%的受访者会在家吃，11.3%的受访者沟通去饭馆吃，还有5.1%的受访者没定下来。进一步分析泄露，东北地区受访者接受在家吃的比例最高（94.8%），随后主如果华南地区（88.8%）、华东地区（85.5%）、西南地区（84.0%）。

“全家东谈主围坐在家中吃着除夕团圆饭，才愈加有‘年’的嗅觉”

山东的刘女士本年47岁，她默示，从小到大，除夕夜的饭一直齐在家里吃，“无论作念得简便照旧丰盛，一家东谈主聚在一齐，唠唠家常，吃完饭再一齐打理碗筷，8点钟准时守在电视机前看春晚，一边看节目一边聊天，目田冷静。”刘女士说，除夕夜就念念在家待着。

“小辈曾经提倡出去吃，但我奶奶相持除夕家宴得在家吃。因为不同于春节其他时分，除夕饭有着独特的真谛，全家东谈主在家中吃着除夕团圆饭，才愈加有‘年’的嗅觉。而况在家吃更健康、安全。”吕萌默示，除夕在家吃除夕饭是她家的一个传统。

侯路梦很享受一家东谈主在一块儿准备除夕饭的经过，额外侵扰温馨，嗅觉相互也更亲近了，“我合计这是在家吃除夕饭最主要的真谛”。在她的驰念中，每年除夕的下昼，家东谈主就开动包饺子了，有的擀面皮，有的张罗馅儿，有的准备讨彩头的硬币……“阿谁经过让我感到额外幸福”。

关于许多家庭一经相持除夕饭在家吃，67.4%的受访者认为这么才更能体会团员、归家的真谛，65.5%的受访者默示这么能享受家东谈主一齐准备家宴的温馨，63.9%的受访者合计在家才调吃上“姆妈的滋味”，44.1%的受访者认为是为了追求原汁原味的传统习尚，36.2%的受访者默示这么有着浓厚的家庭氛围。

东谈主们眼中最难忘的“年味儿”，除夕饭排在首位

“除夕家宴是春节最遑急的一餐。叔叔和伯伯两家、咱们家，一早就到爷爷奶奶家为除夕饭吃力了，一全球子前前后后地张罗着，额外昂扬、额外暖热。”吕萌说。

什么是东谈主们眼中最难忘的“年味儿”？造访泄露，除夕饭（62.3%）排在首位。

中国东谈主民大学大三学生冯翼的故土在山东省济宁市，她印象最深的“年味儿”即是姥姥作念的香肠，“额外厚味，辣辣咸咸的十分香，我心爱把它夹在馒头里吃。肘子、排骨、鸡、鱼……一桌子的好意思味齐不足姥姥作念的香肠，那是我最念念念的滋味”。

在吕萌的故土，春节有一项遑急活动是“抬大神”。早上七八点钟，东谈主们就把“天公”从神庙里“请”出来，开动巡游三街六巷。年青东谈主扛着大神，敲锣打饱读，老东谈主小孩跟在背面，东谈主们当然地排成了很长的一队，规矩后再回到神庙。这时，会屠宰一头猪和一只羊，牲头摆到祖庙的供桌上。祖庙的门口还摆着闽南地区专有的很大、很高、很甜的年糕，寓意年年高升、家东谈主吉利，每个去的东谈主齐不错切一块尝尝。吕萌笑着回忆说，小时候她最爱睡懒觉，一大早外面开动“抬大神”，“我老是嘴里嘟哝着‘太吵了’，立地就麻利穿上新穿戴高首肯兴地去看侵扰了”。

吕萌心中的“年味儿”还有一项春节的必备典礼：收压岁钱。“尤其收到纸质的红包，我会一张张数好，拿到银行一齐存起来，额外有建树感。目下齐是电子红包了，我就径直看成零费钱了。”

“在我看来，‘年味儿’不仅是团员，更是亲东谈主在一齐作念的事情。”侯路梦说，她们故土的除夕有个习俗，即是要请“祖先”回家过年。“除夕下昼，家东谈主会拿着各式祭品、鞭炮等，去坟上叩拜，将‘祖先’‘请总结’，等过了月朔再‘送且归’，典礼上负责远大。这个习俗复旧于今，不外形貌上更简便了，主如果在除夕当日去祭拜。”

还有什么是东谈主们心中最难忘的“年味儿”？造访泄露，排在第二位的是家东谈主团员（59.0%），排在第三位、第四位的分辨是贴对联窗花（53.5%）、放鞭炮（52.0%）。其他主要还有：家乡春节好意思食（48.9%），春节联欢晚会（40.9%），走亲访友（39.9%），收/发压岁钱（31.6%），相互贺年致意（30.4%），穿新衣（29.9%），赶年货大集（29.8%），逛庙会灯会（27.9%），春节祭祖（22.3%）等。

在河北一所公立中学担任语文熟悉的李爱华默示，“年味儿”更侧重于个东谈主的热诚体验，是在过年时代，一个东谈主对亲情、友情、乡情的向往和牵绊。方丈东谈主亲友团员在一齐时，那种暖热、熟悉的嗅觉即是“年味儿”。“春节时代的许多活动，像吃团圆饭、祭拜祖先、贴对联、贺年等，齐所以家庭为单元进行的，体现了中国东谈主对家庭不雅念的爱好。这个经过中传递的尊老爱幼、温暖共处的理念，也齐是中华优秀的传统文化。”

受访者中，男性占38.9%，女性占61.1%。经济水平在当地属于表层的占3.1%，中表层的占25.5%，中层的占52.3%，中基层的占16.7%，基层的占2.4%。00后占6.6%，90后占45.4%，80后占38.2%，70后占8.2%，60后占1.3%，其他占0.3%。家乡区域漫衍上，东北地区的占5.7%，华东地区的占25.2%开云「中国」Kaiyun官网登录入口，华北地区的占22.5%，华中地区的占18.8%，华南地区的占21.2%，西南地区的占5.6%，西北地区的占1.0%。