大家网记者 朱晓娟 李享真 通信员 张席鸿 江津 青岛报说念

　　11月15日上昼，“寻味墨城 共飨盛宴”2024年即墨区第六届好意思食大赛在即墨区全顶聚旅馆正经开启。本次行径由即墨区商务局主理，继承政府招引、商家参与、传媒推动的姿色，为全区餐饮企业搭建一个展示和传播地点特质好意思食文化的平台，助力餐饮企业升迁品牌形象和市集竞争力，增强公众对即墨好意思食文化的招供感与包摄感。

　　大赛现场，参赛选手们擦掌摩拳，大展手艺，开火、揉面、下锅炸、上锅蒸……各个都忙得不亦乐乎，纷纷拿出看家次序。诱东说念主的光线、扑鼻的香气、味觉的享受，得回了现场不雅众的点赞。每一皆菜品都是他们的全心之作，不仅色香味俱全，更是艺术与好吃的完好意思勾通。煎蒸一卤鲜大鲈鱼、清汤手打扇贝丸、黑蒜白鳝烧花胶、大柳树炉包、田慧园即墨麻片、丰德锅贴……一皆说念好菜簇新出炉，令东说念主馋涎欲滴。这些好意思食不仅代表了即墨餐饮行业的最高水平，更是即墨东说念主民关心好客、敢于翻新精神的天真体现。

　　行径还绝顶邀请了多位在餐饮界享有殊荣的好意思食大家担任评委，他们以专科的目光对参选好意思食进行精良入微的品鉴与打分。评分范例涵盖了食材采用、烹调手艺、口味翻新、文化传承等多个维度，戮力全面而客不雅地响应每说念菜品的真的水平。

　　经由热烈的角逐与严格的评比，菜品、小吃、面点三类好意思食中脱颖而出的前10位杰出人物，诀别被授予“即墨区十大名菜”“即墨区十大特质小吃”以及“即墨区十大面点”荣誉名称。

　　大赛裁判长林全文先容，通过这场比赛，看到了许多有才华的烹调妙手，看到了许多造型细密、色香味俱全的好意思食好菜，真的地感受到了即墨独有的饮食文化魔力，但愿能多多举办这么的比赛，让更多东说念主了解即墨好意思食，爱上即墨好意思食。

　　“举办这次好意思食大赛，不仅展示了即墨区丰富的好意思食文化，更为腹地餐饮企业搭建了一个展示和调换的平台。过去，区商务局将以好意思食大赛为龙套口，勾通明续的消耗拉动计谋，共同推动即墨区域特质餐饮产业的繁华发展。”区商务局党构成员、副局长王婧说。

　　2024年，即墨区商务局以“消耗促进年”为干线，深远贯彻落实山东省“惠享山东消耗年”和青岛市“乐购青岛消耗促进年”关连行径条款，聚焦百货、汽车、家电、餐饮等重心商贸企业，不停创造消耗新场景开云「中国」Kaiyun官网登录入口，通过耕作壮大新式消耗，恬逸和扩大传统消耗，鞭策做事消耗品性升级，切实引发消耗者购物关心。